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ごまふぐ卵巣糠漬け

ごまふぐ卵巣糠漬け

2014年6月12日2022年9月3日In 能登ふぐ料理

お料理番伊　青海楼

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能登で漁獲された「天然ふぐ」を「能登ふぐ」としてブランド化し、冬のカニ・ブリに続く、食の看板メニューとなるよう地元での消費を拡大し、地域活性化に貢献する活動をしています。

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