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能登ふぐブランド認定規約（サービス）

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ゴマフグ唐揚げ

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さわだ旅館

銀ふぐしゃぶしゃぶ

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さわだ旅館

ゴマフグてっさ梅肉和え

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さわだ旅館

ゴマフグ酒粕和え

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さわだ旅館

ふぐ身皮ポン酢ジュレ

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銀ふぐしゃぶしゃぶ

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焼きふぐ（銀ふぐ、ゴマフグ）ふぐ卵巣和え

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さわだ旅館

ごまふぐタタキイチゴソース添え

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てっさ

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織姫ダイニング　おり姫

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