能登半島沖で水揚げされた新鮮なふぐ(とらふぐ、真ふぐ、ごまふぐ)のみを弊社独自の製法に手タタキに仕上げました。...
能登は全国屈指のふぐ水揚げを誇ります。 また、ふぐは福に通じるめでたい魚と言われています。 四十萬谷特製の塩糀...
天然ふぐを、塩麹でまろやかに漬け込み、梅、山椒の風味をまとわせたのと枚で仕上げた逸品 住所 七尾市和倉町ひばり...
ふぐを醤油麹などで漬け込みました。 住所 白山市安吉町78 連絡先 076-275-0908 営業時間 8:3...
住所 石川県金沢市松村町ヌ50番地3 連絡先 076-268-8925
金沢近江町に本店を構える棒鮨専門店です。熟練の職人が1本1本丁寧に手作りしています。金沢百番街や小松空港などで...
昭和21年創業。安心・安全でおいしい食品づくりをモットーに、食品添加物を使用せず、丸大豆醬油や純米みりん等、こ...
住所 金沢市京町23-26 連絡先 076-252-0333 営業時間 – 定休日 –...
住所 七尾市生駒町3-3 連絡先 0767-54-8866 営業時間 9:00 – 17:00 定...
住所 七尾市府中町員外13-1 連絡先 0767-58-6217 営業時間 10:00 – 18:...